故郷の島の独り言

西海市　松島の文化祭

「平成23年度松島はずもうDAY」（第8回）が1/29、地区公民館で開催されました。
保育園、小学校、地区住民出演の島の文化祭です。
書、絵画、パッチワーク、写真など、力作が展示されました。私、「食」の部分の裏方をお手伝い！
腰が入ってない中学生の持ちつき（慣れると若さを発揮、リズムテンポup）

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# by madam37 | 2012-01-29 21:14 | 風景 | Trackback | Comments(1)

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
元旦は曇り空で初日の出はおあづけ、2日、目覚めると太陽の気配がする。
顔も洗わずカメラ片手にそとへ2012.1.2　7:41分西彼杵半島から上がる初日

（定期船「かしま」の航跡も見える。島の足確保のため頑張ってよ）

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# by madam37 | 2012-01-02 11:10 | 風景 | Trackback | Comments(1)

まだ間に合うか？年越しそば

松島で種まき、刈取り、製粉、ソバ打ち（こね）、切り、ゆでまで完全の”自身作”です。
太く・短く・こし（堅い）のある年越し蕎麦が出来上がりました。水分すくなめの理念のもと
手がくたびれるまでこね回しました。絵だけですけどどうぞ、ご賞味ください！！

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# by madam37 | 2011-12-31 21:19 | 百姓 | Trackback | Comments(2)

今日は餅つき

12月30日、遅ればせながら餅つきです。もちろん杵と臼を使って手間隙かけた手づくりです。
臼も杵も1年に一回のお出ましで、先日から洗いバッチし、準備OK

（杵も臼もよれよれの家宝？）

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# by madam37 | 2011-12-30 21:50 | 風景 | Trackback | Comments(2)

かんころ餅です！

つきたて（出来上がったばかり)の「かんころ餅」です。
やわらかいうちは、1cm程度の幅に切っていただきますが、かたくなると焼いて熱々をいただくのが
うまいです。いもの素朴な味と少しの甘味がマッチング。
以前は、正月前だけについていたようですが、今日この頃は随時作っているようです。
去年は原料のサツマイモをイノシシに荒らされ、原料不足に島民みんな泣きました。